Фото: ru.freepik.com
В преддверии осенних холодов агроном Алексей Мармулев из Новосибирска дал советы по сбору и хранению капусты. Он отметил, что для качественной засолки лучше оставить кочаны до первых заморозков, в то время как капусту, предназначенную для длительного хранения, можно уже отправлять в погреб.
Мармулев подчеркнул, что белокочанная хорошо переносит легкие морозы.
«Рекомендуется подождать примерно неделю. Капусту лучше убирать после легкого заморозка. Она достаточно устойчива к морозам до 5 градусов, с этим проблем не будет. Однако это касается только квашения. Если мы планируем хранить капусту до весны, то убирать ее можно уже сейчас», — объяснил агроном.
Чтобы сохранить свежесть до весны, специалист рекомендует подвешивать кочаны за кочерыжку в погребе, не забывая о покровных листьях. Если подвесить их не удается, можно обернуть кочаны газетой или пищевой пленкой, при этом следует сделать отверстия для поступления воздуха.
«Если планируете хранить всего два-три кочана, то наилучший вариант — это холодильник», — добавил Мармулев.
Ранее стал известен уточненный прогноз погоды на октябрь 2024 года в Новосибирске.
Во всех образовательных учреждениях Красноярского края начались масштабные проверки. Причиной стали два серьезных инцидента в…
«Газпром нефть» консолидировала проекты и инициативы в сфере охраны окружающей среды в долгосрочную программу. Документ…
В феврале в 10 российских городах пройдет благотворительная акция «Тележки Добра». Мероприятие приурочено ко Дню…
После исчезновения в тайге Красноярского края Ирины Усольцевой, ее мужа Сергея и их пятилетней дочери,…
Следственный комитет сообщил новые подробности о гибели девятилетнего мальчика в Санкт-Петербурге. По версии следствия, ребенок…
В социальных сетях появилось видео, на котором молодые люди в медицинской форме издеваются над лежачим…