Общество

Тюменцам назвали способы проверки качества творога в домашних условиях

Творог — всем известный молочный продукт, который обладает высокой питательностью. Он также содержит кальций, белки и витамин B, оказывающие положительное влияние на здоровье зубов и костей.

Однако иногда многие домохозяйки не знают, как проверить качество творога. Об этом «Аиф-Тюмень» рассказала магистрант 2 курса направления «ветеринарно-санитарная экспертиза» ГАУ Северного Зауралья Ирина Упорова. 

По ее словам, в продукт часто добавляют пальмовое масло, а в целях улучшения цвета производители порой используют соду или мел.

Чтобы распознать эту фальсификацию, рекомендуется разбавить немного творога в воде и добавить уксусную кислоту или лимонный сок. Положительная реакция проявляется в виде пузырьков.

Еще одним нежелательным ингредиентом является крахмал. Для проверки достаточно воспользоваться йодом. Если творог окрасится в синий цвет, это указывает на использование крахмала. Качественный продукт останется коричневым.

Другой метод — горячая вода. Натуральный творог растворяется быстро, а фальсифицированный превращается в комки.

Ранее мы писали, что в Тюмени подорожали капуста и морковь.

Илья Федоров

Пишу и слежу за актуальными и свежими новостями из различных областей, а также делюсь ими с читателями. Больше всего мне нравится освещать культуру, искусство и развлечения.

Последние статьи

Студент СибГМУ Андрей Штоп создал программу для определения утомления по фото

Студент Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) Андрей Штоп создал программу на основе нейросети, которая определяет…

5 часов назад

Исследователи со всей России будут изучать ИИ в школе «Лето с AIRI» в Томске

Молодые ученые из более чем 10 регионов России принимают участие в школе «Лето с AIRI»,…

6 часов назад

В колледжах и техникумах Томской области стартовала приемная кампания

В 2025 году колледжи и техникумы Томской области планируют принять около 10,9 тыс. первокурсников, из…

6 часов назад

В Томске «напечатают» первый дом с помощью 3D-печати уже в 2026 году

В Томском государственном архитектурно-строительном университете (ТГАСУ) завершился первый всероссийский конкурс архитектурных проектов с международным участием…

6 часов назад

В Томской области от пожаров пострадали более 2000 га леса

За неделю в Томской области зафиксировали 12 лесных пожаров. Каждое из них было вызвано грозами.…

8 часов назад

В ХМАО резко увеличился спрос на халяльные продукты

Жители Ханты-Мансийского автономного округа (ХМАО) стали больше интересоваться халяльной продукцией. Наиболее часто понятие «халяль» используется…

8 часов назад