В тюменских магазинах зафиксирован рост цен на говядину. По сравнению с данными на конец 2024 года мясо подорожало на 16,4%. Об этом рассказали аналитики сервиса мониторинга цен «Ценозавр».
Указывается, что средняя стоимость килограмма достигает 1 167 рублей.
Сильнее всего подорожал отруб — на 24%. Средняя цена за килограмм — 946 рублей, шея прибавила в цене 12,7% и стоит 957 рублей за килограмм. Самую высокую стоимость придется отдать за вырезку. Средняя стоимость килограмма равна 1 736 рублей. За первые месяцы 2025 года рост цен на вырезку составил 9,7%.
Ранее сообщалось, что два тюменских кафе использовали опасное мясо для приготовления блюд. Так, в кафе «Калхети» не было сопроводительных документов на все сырье и продукцию животного сопровождения, в заведении быстрого питания «Кувшин» не было документов на мясо баранины. Всего с начала 2025 года специалисты ведомства выявили нарушения у более 100 местных заведений.
