Тюменские школы закупили водоросли нори на миллионы рублей

Тюменские учебные заведения приобрели крупную партию сушеных морских водорослей для организации питания учащихся. На закупку 100 тысяч пачек продукта нори из городского бюджета выделили четыре миллиона рублей, сообщает Telegram-канал Mash.

Поставки пищевого продукта планируют организовать в 54 городские школы. Администрация учебных заведений намерена использовать водоросли для замены картофельных чипсов и других снеков в школьном рационе.

Нори представляют собой съедобные красные водоросли порфиры. После специальной обработки их прессуют в тонкие листы темно-зеленого цвета.

Продукт содержит витамины A, B1, B2, B3, B6, C и минеральные вещества — йод, железо, кальций и фосфор.

Ранее сообщалось, что в томских школах дети не успевают полноценно поесть во время обеда из-за нарушений в организации питания.