Два тюменских кафе использовали опасное мясо для приготовления блюд
Фото: unsplash.com/José Ignacio Pompé
Тюменских рестораторов уличили в использовании мяса без сопроводительных ветеринарных документов. Нарушения установили специалисты Управления Россельхознадзора по Тюменской области.
Так, в кафе «Калхети» не было сопроводительных документов на все сырье и продукцию животного сопровождения, в заведении быстрого питания «Кувшин» не было документов на мясо баранины.
Предпринимателям выдали предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Информация о нарушениях направлена в Роспотребнадзор по Тюменской области.
Всего с начала 2025 года специалисты ведомства выявили нарушения у более 100 местных заведений.
Ранее сообщалось, что тюменские магазины сети «Светофор» ждут новые проверки. По итогам предыдущих рейдов с полок сняли около тонны продукции. Торговые точки получили предписания. Сейчас специалисты готовятся проверить их выполнение, так как сроки подходят.
