Владельцы продают томскую сыроварню Four Kings с медалью Mondial du Fromage

Владельцы известной томской сыроварни Four Kings приняли решение продать бизнес и продолжить производство сыра в Ставропольском крае. Об этом сообщил один из основателей предприятия Константин Фокин. Сыроварня Four Kings (ранее — «Вкус сыра»), основанная Ольгой и Константином Фокиными, неоднократно добивалась успеха на международных конкурсах. В 2023 году её продукт «Томск» завоевал золотую медаль на престижном фестивале Mondial du Fromage, а в 2025-м предприятие получило две серебряные награды за козий «Грюйгер» и «Лангр».

На юг переезжаем. Продается весь бизнес (Four Kings. – ред.) полностью: оборудование, рецептуры, медали все. Торговая точка тоже, – сказал собеседник РИА Томск.

По информации Фокина, производственная линия сыроварни рассчитана на переработку до 1800 литров молока в сутки. В комплект оборудования входят установки для изготовления как мягких, так и твердых сортов сыра. При продаже бизнеса новым владельцам передадут также контакты с поставщиками.

Основатель рассказал, что решение о переезде связано с приглашением от друзей, которые ведут собственное хозяйство в Ставропольском крае. У них крупная овечья ферма — около 300 голов, и они давно предлагали объединить усилия. По словам Фокина, работать одновременно и на ферме, и на сыроварне становится физически невозможно, поэтому семья решила продать томский бизнес и приобрести новую сыроварню на юге России.

Ранее мы сообщали, что жительница Новосибирска получила условный срок за фиктивную регистрацию мигранта.