В Томской области исследуют урожай сельхозкультур 2026 года

Специалисты Томской испытательной лаборатории Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК продолжают проверять урожай 2026 года в рамках государственного мониторинга. Руководитель томского подразделения Тамара Дьякова отметила, что нынешний сезон отличается необычными сроками поступления образцов.

По ее словам, в лабораторию практически одновременно начали привозить рожь, ячмень, пшеницу, горох и овес. На исследование уже поступил даже лен, хотя обычно эта культура созревает лишь к началу или середине сентября.

Каждый вид зерна специалисты оценивают по своему набору показателей. У пшеницы определяют влажность, содержание клейковины, количество сорной и зерновой примеси, число падения и натуру. Последний показатель характеризует массу определенного объема зерна в граммах на литр и позволяет судить о его зрелости, плотности и крупности. От натуры также зависят класс зерна и потенциальный выход муки.

При исследовании овса специалисты проверяют влажность, натуру и содержание ядра. У гороха оценивают влажность, долю мелких зерен, а также наличие сорной и зерновой примеси.

По предварительным результатам нынешнего сезона, большая часть исследованной пшеницы соответствует третьему и четвертому классам и подходит для продовольственных целей.

В этом году специалисты планируют проверить качество урожая не только из Томской, но и из Кемеровской области.

Ранее сообщалось, что Вадим Чиркин возглавил департамент природных ресурсов Томской области. Подробнее читайте в материале Сибмедиа.