Томские ученые нашли способ увеличить питательность червей и улиток

В Томском государственном университете ученые нашли способ, как сделать червей и улиток более питательными. Как сообщает издание ТАСС, ссылаясь на пресс-службу ТГУ, биологи успешно изменили состав биомассы беспозвоночных.

Специалисты отметили, что они смогли повысить содержание белка в улитках и червях. Также они увеличили количество витаминов и минералов, что открывает новые перспективы для создания ферм в России.

Все испытания и эксперименты биологи проводили на беспозвоночных. Именно они обычно используются в качестве корма, а также для приготовления пищи или утилизации органических отходов. Специалисты отмечают, что полученная ими биомасса представляет большую экологическую ценность, так как тяжелые металлы присутствуют в ней в минимальных количествах.

Руководитель проекта заявила, что томским биологам из ТГУ удалось значительно повысить содержание витаминов и минералов в различных видах беспозвоночных.

Ранее «СибМедиа» сообщало, что губернатор Томской области поздравил ветеранов спасательных служб с профессиональным праздником.