Томская область стала пилотным регионом в гастропроекте «ПроЕДУ по России!»

На международном туристическом форуме «Путешествуй» в Москве Агентство стратегических инициатив (АСИ) представило 11 пилотных регионов, участвующих во всероссийской программе «ПроЕДУ по России!», сообщает НИА Томск. Программа направлена на популяризацию гастрономического наследия народов России и создание узнаваемых гастрономических брендов для каждого региона-участника.

Томские рестораторы фиксируют изменения в сезонном спросе

Презентация пилотных регионов прошла в рамках сессии форума «ПроЕДУ по России! Вкус как стратегия: создание регионами гастрономической идентичности». В число пилотов вошли Томская, Белгородская, Мурманская, Ивановская, Тульская, Тюменская, Челябинская области, Камчатский и Пермский края, Республика Мордовия и Севастополь.

Для подготовки программы эксперты АСИ проанализировали свыше 70 региональных гастрономических паспортов. По их оценке, выбранные регионы, включая Томскую область, показали высокий потенциал, активное межотраслевое взаимодействие и готовность стать лидерами в развитии гастрономического туризма.

Заместитель губернатора Томской области по экономике Михаил Сергейчик, выступая на форуме, подчеркнул, что участие в программе «ПроЕДУ по России!» открывает новые перспективы для продвижения томских гастрономических брендов и поддержки местных производителей.

Ранее мы сообщали, что набор для окрошки за год подорожал в Томской области на 14%.