Фото: pixabay.com
До Нового года осталось 14 дней, и перед праздниками многие томичи задумываются о выборе качественной красной икры для праздничного стола. Специалисты регионального Роспотребнадзора поделились советами, как отличить настоящий продукт от подделки.
Настоящая икра должна быть рассыпчатой, с икринками одинакового размера, не лопающимися при нажатии, и иметь ядро внутри. Она не должна сильно пахнуть рыбой, горчить или отдавать маслом.
Также необходимо убедиться, что продукт не содержит опасного консерванта Е-239 (уротропина), который при разложении выделяет формальдегиды. На упаковке должна быть информация о том, что это настоящая икра, а не имитация из водорослей.
Для проверки качества можно бросить несколько икринок в кипяток: если они растворятся, икра искусственная, если сварится — настоящая. Хранить ее можно не более 10 дней в холодильнике, и размораживать нужно постепенно.
Ранее томичи узнали, как выбрать мандарины для новогоднего стола.
На прилавках Новосибирской области попадался фальсифицированный сливочный продукт - правда, пока речь идет о единичных…
В уставе Томска может появиться новое название для главы города — депутаты гордумы от ЛДПР…
В Венгеровском районе Новосибирской области ликвидировали медведя, который полтора года нападал на скот. Как сообщили…
В Свердловской области подвели итоги операции «Нелегал-Кордон 2026», которая шла с 1 по 10 октября.…
Друг семьи Усольцевых, исследователь Валентин Дегтерев, предположил, что их останки могут находиться в одной из…
Прокуратура Новосибирска выявила нарушения в парке «Сосновый бор», где работы вело ООО «Предприятие „Элтекс“». Проверка…