Фото: pixabay.com
До Нового года осталось 14 дней, и перед праздниками многие томичи задумываются о выборе качественной красной икры для праздничного стола. Специалисты регионального Роспотребнадзора поделились советами, как отличить настоящий продукт от подделки.
Настоящая икра должна быть рассыпчатой, с икринками одинакового размера, не лопающимися при нажатии, и иметь ядро внутри. Она не должна сильно пахнуть рыбой, горчить или отдавать маслом.
Также необходимо убедиться, что продукт не содержит опасного консерванта Е-239 (уротропина), который при разложении выделяет формальдегиды. На упаковке должна быть информация о том, что это настоящая икра, а не имитация из водорослей.
Для проверки качества можно бросить несколько икринок в кипяток: если они растворятся, икра искусственная, если сварится — настоящая. Хранить ее можно не более 10 дней в холодильнике, и размораживать нужно постепенно.
Ранее томичи узнали, как выбрать мандарины для новогоднего стола.
Следствие в Прокопьевске Кемеровской области устанавливает причины вспышки инфекции в психоневрологическом интернате. По данным ведомства,…
По результатам опроса 20 тысяч учащихся из 30 ведущих вузов страны составлен рейтинг лучших работодателей…
Следователи в Томске возбудили уголовное дело против 68-летнего пенсионера. Мужчину обвиняют в финансировании террористической организации,…
Поклонник певицы Zivert из Красноярска не может попасть на ее выступление уже два года. Мужчина…
Роспотребнадзор по Новосибирской области сообщил о росте числа заболеваний, вызванных паразитами. Специалисты ведомства связывают ситуацию…
Арбитражный суд Кемеровской области вынес решение о признании банкротом местного автомобильного дилера. «Автосалон Торговый Центр…