unsplash.com
Томские кафе и рестораны вынуждены уменьшать размер порций из-за роста цен на продукты и необходимости удерживать стоимость блюд на прежнем уровне, чтобы не потерять клиентов. Об этом сообщила председатель Ассоциации рестораторов Томской области Алеся Алексикова на пресс-конференции в медиацентре РИА Томск.
«Цены на продукты растут и порции (в кафе и ресторанах Томска) сокращаются. Цены на меню уже подняли резко несколько раз, уже некуда», – сказала Алексикова.
По её словам, заведениям общепита крайне сложно поддерживать баланс между увеличивающимися затратами на сырьё, оплатой труда сотрудников и стремлением сохранить клиентскую базу.
Она отметила, что уменьшение порций требует полной переработки меню, включая не только изменение цен, но и пересмотр подачи блюд.
Ранее мы сообщали, что в Томске на трассе «Вихрь» пройдут всероссийские соревнования по мотокроссу.
Власти Новосибирской области разработали перечень выплат для владельцев хозяйств, пострадавших из-за вспышки пастереллеза. Губернатор Андрей…
С 1 марта в Томске начали действовать новые требования к работе гостиниц, отелей и баз…
За последний год число занятых в угольной промышленности резко сократилось. По данным областного министерства угольной…
В Кузбассе сменился руководитель одного из городов. Игорь Голдинов, который много лет управлял Калтаном, объявил…
В Томской области подвели итоги работы по профилактике правонарушений среди иностранных граждан. По данным региональной…
В Красноярском крае уже 10 дней ищут мужчину, который бесследно исчез в национальном парке «Красноярские…