«Союзмолоко» связало рост цен на сливочное масло с потреблением мороженого в РФ

Сливочное масло в России подорожало на фоне роста потребления мороженого, пишет URA.RU со ссылкой на заявление гендиректора «Союзмолоко» Артема Белова.

По его словам, цены на сливочное масло выросли не только в РФ, в странах ЕС подорожание продукта составило примерно 70%.

«<…> В этом году в России потребляют и производят мороженого больше, чем в предыдущие. Сейчас мы фиксируем роста производства мороженого где-то на 24%. Это, кстати, одна из причин, почему на рынке сливочного масла и сливок сложилась напряженная ситуация <…>», — рассказал он изданию.

Кроме того, дополнительный спрос на сливки создало производство сыров и продуктов для потребления вне дома, добавил он. Белов уточнил, что стабилизировать цены отрасль планирует за счет импорта.

Напомним, с 27 октября в Россию начали поставлять сливочное масло из Турции. При этом поставки сливочного масла в РФ из-за рубежа упали за последние три года в четыре раза. Так, в 2021 году в нашу страну экспортировали 38,5 тыс. тонн сливочного масла. В 2023 году объем поставок сократился до 9 тыс. тонн, за период января-августа 2024 года — до 7 тыс. тонн.

Ранее сообщалось, что растительные жиры наши в сливочном масле омского производителя.