Россия

SHOT: в твороге и колбасе российских производителей нашли мясной клей

Сразу в нескольких продуктах российских производителей обнаружили запрещенный фермент. Речь идет о микробной трансглютаминазе, известной как мясной клей. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.

Вещество, которое модифицирует структуру белков, нашли в твороге, сардельках и колбасе. Его обнаружили в продуктах «Русмолпродукт», «Время му», «Курское молоко», «Кузьминки» и «Анком». Пробы продуктов взяли в магазинах сети «Светофор» в Курской области. Анализы показали, что мясной клей содержится в творожной массе с изюмом, вареной колбасе и сардельках.

Кроме того, в некоторых продуктах выявили другие нарушения. Например, в сырокопченой колбасе «Дубки» и сосисках «Баварские» от «Владимирского стандарта» нашли незаявленные ДНК и сорбиновую кислоту. В сгущенном молоке от «Брасовских сыров» и плавленом сыре Курского молочного завода обнаружена подмена молочных жиров на растительные.

Илья Федоров

Пишу и слежу за актуальными и свежими новостями из различных областей, а также делюсь ими с читателями. Больше всего мне нравится освещать культуру, искусство и развлечения.

Последние статьи

Депутат-турист Кулеш прошел маршрутом семьи Усольцевых и сделал вывод о пропаже

Опытный турист и депутат Заксобрания Красноярского края Алексей Кулеш предположил, что семья Усольцевых могла пропасть…

8 часов назад

Суд обязал мэрию Ханты-Мансийска переквалифицировать увольнение экс-вице-мэра

Ханты-Мансийский районный суд удовлетворил иск прокуратуры и обязал администрацию города изменить запись об увольнении бывшего…

11 часов назад

Свидетель по делу Глискова выдвинулся в красноярское Заксобрание от КПРФ

Самед Юсубов, ранее дававший показания против краевого депутата Александра Глискова, зарегистрирован кандидатом в Законодательное собрание…

15 часов назад

Бизнесмены в Тюмени массово продают пункты выдачи Wildberries

На онлайн-площадках в Тюменской области появились десятки объявлений о продаже пунктов выдачи заказов Wildberries. Продавцы…

19 часов назад

Экс-замглавы НСО Юрий Петухов подозревается в организации притона

Бывшему заместителю губернатора Новосибирской области Юрию Петухову, задержанному за наркотики, предъявили еще одно обвинение. Теперь…

1 день назад

Неизвестные в Кузбассе срывают таблички с указателями укрытий

В кузбасском городе Топки неизвестные начали срывать таблички с указателями мест укрытий. Их установили местные…

1 день назад