Фото: Общественная Служба Новостей
Сразу в нескольких продуктах российских производителей обнаружили запрещенный фермент. Речь идет о микробной трансглютаминазе, известной как мясной клей. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.
Вещество, которое модифицирует структуру белков, нашли в твороге, сардельках и колбасе. Его обнаружили в продуктах «Русмолпродукт», «Время му», «Курское молоко», «Кузьминки» и «Анком». Пробы продуктов взяли в магазинах сети «Светофор» в Курской области. Анализы показали, что мясной клей содержится в творожной массе с изюмом, вареной колбасе и сардельках.
Кроме того, в некоторых продуктах выявили другие нарушения. Например, в сырокопченой колбасе «Дубки» и сосисках «Баварские» от «Владимирского стандарта» нашли незаявленные ДНК и сорбиновую кислоту. В сгущенном молоке от «Брасовских сыров» и плавленом сыре Курского молочного завода обнаружена подмена молочных жиров на растительные.
На Алтае обнаружили тело сотрудника МЧС Игоря Большакова, который исчез почти две недели назад. Мужчину…
В Тюменской области с января по сентябрь 2026 года сальмонеллез диагностировали у 750 человек —…
Арбитражный суд Новосибирской области признал банкротом ООО «ВПК-Ойл», которому принадлежит Коченевский НПЗ — единственный в…
В Новосибирске задержали исполняющего обязанности директора МКУ «Управление капитального строительства» (УКС) Владимира Орлова. По данным…
Председатель Следственного комитета Александр Бастрыкин поручил доложить о результатах проверки после обращения жителей Новосибирска, выступающих…
В Курагинском округе Красноярского края в верховьях реки Казыр медведь убил охотника. Погибшим оказался Виталий…