За год сливочное масло в магазинах Тюмени подорожало почти в 2 раза

Экономист Константин Калугин, основатель сервиса мониторинга цен «Ценозавр» заявил, что средняя цена на сливочное масло в Тюменской области за последние 12 месяцев возросла на 33,5%, но некоторые производители повысили стоимость почти в два раза. Основной причиной этого роста стало подорожание молока, сообщает издание «РБК Тюмень».

По данным на ноябрь, упаковка сливочного масла весом 200 г стоит 263 рубля. В то же время доцент университета «Синергия» Татьяна Суворова отметила, что продукция известных брендов значительно подорожала, и в некоторых регионах, например, в Архангельской и Красноярской областях, цены выросли более чем на 65%.

Ещё одним фактором, влияющим на рост цен, является наценка торговых сетей, составляющая около 10%.

Как сообщил Калугин, цены на молоко поднялись из-за увеличения цен на корма и ветеринарные препараты. Производители также отмечают нехватку сырья: по словам гендиректора «Тобольского гормолзавода» Луизы Сафоновой, объём закупленного молока в 2024 году оказался на 40% ниже чем в 2023 году.

Себестоимость килограмма сливочного масла на заводе поднялась с 616 до 770 рублей, то есть на 25%. Однако производство не остановилось: по данным Национального союза производителей молока, в России в последние два года объемы увеличились на 3-4%, достигнув 420 тысяч тонн.

В Тюменской области восемь предприятий ежегодно производят 5,8 тыс. тонн сливочного масла. Региональное УФАС обратило внимание на резкий рост цен и призвало производителей к честному ценообразованию, а за нарушения предусмотрены штрафы до 15% от выручки или уголовная ответственность.

Ранее сообщалось, что жителей Тюмени встревожила группа истребителей над городом.