Врач-инфекционист Поздняков: в Томске можно покупать арбузы в начале июня

Томский врач-инфекционист Андрей Поздняков в комментарии для «Аргументов и фактов» рассказал, безопасно ли брать арбузы, которые уже есть в продаже в региональной столице.

Поздняков подчеркнул, что в продажу могли поступить ягоды скороспелых сортов, которые созревают раньше. Обычно арбузу для созревания нужно около ста дней.

При этом в прежние годы при выращивании арбузов могли перенасыщать их нитратами, однако сейчас этот момент достаточно строго контролируют.

«В июне арбузы из ближних к Сибири мест доставки, как правило, еще не созревают полностью. Поэтому существует риск того, что для ускорения созревания и придания арбузу товарного вида его перенасытили удобрениями больше положенных норм и предельно допустимых/безопасных концентраций», — отметил врач.

Поздняков заключил, что продающиеся в Томске арбузы будут вполне безопасны с точки зрения возможных рисков отравления.

Ранее «СибМедиа» сообщало, что за месяц в Тюмени у нелегальных торговцев изъяли 825 кг рыбы и овощей.