Врач Арзамасцев: Перепелиные яйца жизненно важны для пожилых

Перепелиные яйца представляют особенную ценность для пожилых людей, так как они обладают высоким содержанием белка, а также селена и витаминов D и группы B. С таким заявлением выступил эксперт в области диетологии и нутрициологии Евгений Арзамасцев.

По его словам, этот продукт является богатым источником витаминов группы B, включая важный B12. Недостаток последнего часто приводит к развитию анемии.

Кроме того, яйца служат отличным поставщиком белка. «В перепелиных яйцах содержится легкоусвояемый белок, что особенно важно для пожилых людей, у которых часто возникают проблемы с пищеварительной системой. Усвоение белка у них обычно затруднено», — отметил Арзамасцев.

Доктор отметил, что перепелиные яйца также богаты витамином D, недостаток которого может привести к вымыванию кальция из костей и развитию остеопороза. Продукт также благотворно влияет на функционирование щитовидной железы.

«В перепелиных яйцах также содержится значительное количество селена. Этот элемент отвечает за эффективную работу щитовидной железы, что крайне важно для многих пожилых людей, страдающих проблемами с этим органом», — подчеркнул диетолог.

Напомним, что в Тюмени врачи используют искусственный интеллект при анализе сосудистых катастроф для лечения местных жителей. Подробнее об этом читайте в материале «СибМедиа».