В январе 2025 года почти не изменились цены на продукты в Приангарье

В январе 2025 года в Иркутской области цены на продукты питания остались стабильными по сравнению с предыдущим месяцем и составили 10%. Как рассказал управляющий Отделением Иркутск Банка России Игорь Коржук, основным фактором роста цен являются увеличенные издержки производителей и поставщиков, которые они переносят на конечные товары, сообщает издание baikal24.ru.

В частности, производители мяса и молочных продуктов столкнулись с возросшими расходами на импортное оборудование, упаковку и логистику, что способствовало подорожанию говядины, свинины, молока, сметаны и сыра.

Снижение объема вылова рыбы в России также оказало влияние на продовольственный рынок, что привело к дефициту на прилавках. Это, в сочетании с увеличением затрат рыболовецких компаний, стало причиной более быстрого роста цен на мороженую рыбу в январе.

Способы общественного питания также столкнулись с повышением расходов на закупку продуктов и зарплату сотрудникам, что отразилось на ценах в ресторанах и кафе, они выросли больше, чем в декабре.

Тем временем, годовая инфляция в Иркутской области достигла 9,5%. В стране в целом наблюдается рост цен, обусловленный превышением спроса над предложением. В таких условиях Банк России поддерживает высокие процентные ставки, чтобы замедлить инфляцию и достичь целевого уровня в 4% к 2026 году.

Ранее сообщалось, что в Иркутске осудили предпринимателя за мошенничество почти на 40 млн.