С января по октябрь прошлого года томские сыроварни произвели около 317 тонн сыра – это почти на 20 % больше, чем в 2021-м. Об этом журналистам рассказала глава областного департамент потребительского рынка Наталия Забавнова.
«За 10 месяцев 2022 года произведено 316,8 тонны, что на 19,9% больше по сравнению с 2021 годом. Ассортимент составляет более 65 видов сыров», – сообщила чиновница, отметив, что в Томской области по-прежнему работают 40 компаний по производству сыра.
По словам собеседницы РИА «Томск», сыроделием сегодня промышляют в том числе такие местные молочные компании, как «Томское молоко» и «Деревенское молочко», а также ряд крафтовых производителей: «Сырная история», ТМ Van Classen, «Сырная мастерская «Светочъ&К». Отдельно Забавнова напомнила, что в 2022 году продукция одной из томских сыроварен была признана лучшей на конкурсе «Лучший сыр России-2022».
Ранее «СибМедиа» сообщало, что Томск отличился самым дешевым сливочным маслом в Сибири. В августе за килограмм продукта в области в среднем просили 610,84 рубля.
Следственный комитет в Иркутске организовал проверку после гибели женщины и новорожденного во время родов в…
В Красноярском крае в местности, известной как «петля смерти», перевернулась лодка с мужчиной и женщиной.…
В Кемерове нашли тело 12-летней девочки, пропавшей 25 июня. Ее обнаружили на городском кладбище с…
Предприятия агропромышленного комплекса Кемеровской области поставляют свою продукцию в 29 стран, при этом крупнейшим зарубежным…
В Иркутской области стартовал Фестиваль русской оперы, который продлится с 28 июня по 4 июля.…
Министр труда и социальной защиты России Антон Котяков в ходе рабочей поездки в Новосибирскую область…