С января по октябрь прошлого года томские сыроварни произвели около 317 тонн сыра – это почти на 20 % больше, чем в 2021-м. Об этом журналистам рассказала глава областного департамент потребительского рынка Наталия Забавнова.
«За 10 месяцев 2022 года произведено 316,8 тонны, что на 19,9% больше по сравнению с 2021 годом. Ассортимент составляет более 65 видов сыров», – сообщила чиновница, отметив, что в Томской области по-прежнему работают 40 компаний по производству сыра.
По словам собеседницы РИА «Томск», сыроделием сегодня промышляют в том числе такие местные молочные компании, как «Томское молоко» и «Деревенское молочко», а также ряд крафтовых производителей: «Сырная история», ТМ Van Classen, «Сырная мастерская «Светочъ&К». Отдельно Забавнова напомнила, что в 2022 году продукция одной из томских сыроварен была признана лучшей на конкурсе «Лучший сыр России-2022».
Ранее «СибМедиа» сообщало, что Томск отличился самым дешевым сливочным маслом в Сибири. В августе за килограмм продукта в области в среднем просили 610,84 рубля.
Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело после массовой драки в Новосибирске.…
Пассажиры самолета, следовавшего из Пекина в Манчестер и совершившего экстренную посадку в Красноярске, положительно оценили…
В сети появилось видео, на котором житель Новосибирска на электросамокате пытается догнать кортеж президента России…
Восстановление топливного рынка Новосибирской области после нынешнего кризиса может оказаться более длительным, чем предполагалось ранее.…
Система автоматической видеофиксации продолжает ежедневно контролировать ситуацию на дорогах Томской области. За минувшую неделю камеры…
С 1 сентября в российских школах начнут действовать изменения в образовательных программах. Нововведения затронут учеников…