С января по октябрь прошлого года томские сыроварни произвели около 317 тонн сыра – это почти на 20 % больше, чем в 2021-м. Об этом журналистам рассказала глава областного департамент потребительского рынка Наталия Забавнова.
«За 10 месяцев 2022 года произведено 316,8 тонны, что на 19,9% больше по сравнению с 2021 годом. Ассортимент составляет более 65 видов сыров», – сообщила чиновница, отметив, что в Томской области по-прежнему работают 40 компаний по производству сыра.
По словам собеседницы РИА «Томск», сыроделием сегодня промышляют в том числе такие местные молочные компании, как «Томское молоко» и «Деревенское молочко», а также ряд крафтовых производителей: «Сырная история», ТМ Van Classen, «Сырная мастерская «Светочъ&К». Отдельно Забавнова напомнила, что в 2022 году продукция одной из томских сыроварен была признана лучшей на конкурсе «Лучший сыр России-2022».
Ранее «СибМедиа» сообщало, что Томск отличился самым дешевым сливочным маслом в Сибири. В августе за килограмм продукта в области в среднем просили 610,84 рубля.
Во всех образовательных учреждениях Красноярского края начались масштабные проверки. Причиной стали два серьезных инцидента в…
«Газпром нефть» консолидировала проекты и инициативы в сфере охраны окружающей среды в долгосрочную программу. Документ…
В феврале в 10 российских городах пройдет благотворительная акция «Тележки Добра». Мероприятие приурочено ко Дню…
После исчезновения в тайге Красноярского края Ирины Усольцевой, ее мужа Сергея и их пятилетней дочери,…
Следственный комитет сообщил новые подробности о гибели девятилетнего мальчика в Санкт-Петербурге. По версии следствия, ребенок…
В социальных сетях появилось видео, на котором молодые люди в медицинской форме издеваются над лежачим…