Фото с сайта правительства Сахалинской области
В январе жители Тюменской области могут легко составить здоровое и вкусное меню, используя доступные овощи. Зимний холод не помеха для получения витаминов и минералов — ассортимент продуктов в магазинах и на рынках широк, что помогает поддерживать иммунитет, отмечает Роспотребнадзор, сообщает издание «АиФ Тюмень».
Капуста становится основным овощем месяца: белокочанная, краснокочанная, брюссельская и цветная. Она универсальна, легко готовится и позволяет создавать множество интересных блюд. Капуста богата витаминами B, C и K, а также микроэлементами: кремнием, калием, марганцем и магнием.
Картофель также важен для зимнего рациона, но его можно заменить топинамбуром или пастернаком, о которых есть множество рецептов. Не забудьте о других корнеплодах: морковь, свекла, репа, сельдерей и цикорий.
Репчатый лук — незаменимый продукт на кухне с различными сортами, от острых до сладковатых. Он содержит эфирные масла с бактерицидными свойствами. В январе также доступен лук-порей, полезный при проблемах с пищеварением и артрите.
Не забывайте о зимних заготовках: соленых огурцах, квашеной капусте, замороженной зелени и других овощах. Они идеально дополнят как повседневные, так и праздничные блюда.
Ранее сообщалось, что в 2025 году в Тюмени подорожали платные парковки.
Проект капитального ремонта Красноярского театра оперы и балета имени Дмитрия Хворостовского прошёл государственную экспертизу. Положительное…
В Новосибирске определили площадки для проведения Большого этнографического диктанта. Проверить свои знания об истории, культуре,…
В ходе расследования аварийной посадки Airbus A320 «Уральских авиалиний» в Новосибирской области выявили нарушения в…
В ключевых компаниях томского холдинга «КДВ Групп», ранее принадлежавшего предпринимателю Денису Штенгелову*, сменилось руководство. Согласно…
Проект межвузовского кампуса, который планируют построить рядом с особой экономической зоной Томска, получил положительное заключение…
Уголовное дело о смерти девяти новорожденных в роддоме № 1 Новокузнецка передано в пятое следственное…