В 2022 году в Красноярском крае впервые зафиксировали четыре случая заболевания опасным листериозом. Об этом сообщает ГТРК «Енисей» со ссылкой на руководителя регионального управления Роспотребнадзора Дмитрия Горяева.
Он отметил, что люди заболели после контакта с больными животными.
При этом заболеть листериозом можно и после употребления в пищу продуктов, которые заражены бактерией Listeria monocytogenes. Речь идет про мясные полуфабрикаты, сосиски, консервы, мясные сыры.
Листериоз — редкая болезнь, которая не вызывает эпидемий. При этом она особенно опасна для людей с ослабленным иммунитетом, беременных и новорожденных.
Листерии устойчивы к различным физическим и технологическим воздействиям, в том числе низкотемпературным, они длительно сохраняются во всех объектах окружающей среды: в почве, воде, патологическом материале от павших животных, кормах.
Наибольшее значение в распространении листериоза играет способность возбудителя активно размножаться и длительно сохраняться в различных пищевых продуктах, особенно при +4 градусах, хранении в холодильнике, в том числе в продуктах, упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода (под вакуумом, в модифицированной газовой атмосфере).
Ранее «СибМедиа» сообщало, что в Новосибирской области стали больше болеть клещевыми инфекциями.
Около семи миллиардов рублей выделили власти на модернизацию дорожной инфраструктуры в Тюмени. Об этом сообщил…
В Новосибирске из-за пьяной безответственной женщины-водителя пострадали два человека, которые находились в торговом павильоне. Странное…
В ночь на 18 мая в Екатеринбурге произошел пожар в торговом павильоне «Сербская кухня». Объект…
Ученые из Лаборатории солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ предупреждают о возможном возникновении продолжительной магнитной бури…
Глава Томска Дмитрий Махиня в субботу, 18 мая, прокатился на велосипеде, чтобы лично проверить проблемные…
В Кемерове начались благоустроительные работы. В общей сложности в текущем году планируется провести капитальное преображение…