Фото: freepik.com/search
Директор института гастрономии СФУ и управляющий партнер Bellini group Алексей Горенский на VK fest заявил, что в Красноярске планируют открыть новое гастрономическое пространство под названием «Артель» в марте 2025 года, сообщает издание prmira.ru.
Это место будет расположено на улице Красной Армии, где будет использоваться инновационные технологии для выращивания овощей, включая вертикальные фермы.
Название «Артель» было выбрано благодаря объединению ведущих рестораторов и фермеров Красноярска.
По словам Горенского, идея объединила их вместе благодаря общей страсти к кулинарному искусству.
«Мы создали такой маркетплейс, где шефы ресторанов и фермеры работают вместе. Фермер может легко продать свою продукцию, просто разместив информацию о ней в личном кабинете, и все рестораторы региона знают, что, где и у кого можно приобрести,» — говорит Горенский.
Отмечается, что помимо выращивания зелени, в «Артель» будут расположены фудкорты, где посетителям будут готовить блюда на любой вкус и кошелёк.
Ранее сообщалось, что глава Следственного комитета Александр Бастрыкин запросил доклад по делу о двойном убийстве в Красноярске.
В Иркутской области за минувшие сутки ликвидировали 11 медведей. Об этом сообщил губернатор региона Игорь…
Объятия и поцелуи остаются привычной частью общения, однако при тесном контакте действительно можно заразиться некоторыми…
В Новосибирской области жителей предупредили о новой схеме телефонного мошенничества. Злоумышленники представляются сотрудниками горячей линии…
В Томской области распространяется недостоверная информация о якобы планируемом перепрофилировании подземных парковок и других заглубленных…
Представители Томской области вышли в финал Всероссийской профориентационной премии «Россия – мои горизонты» сразу в…
В детском саду № 21 в Омске воспитателям устроили праздник, который обернулся скандалом. Около недели…