Фото: freepik.com/search
Директор института гастрономии СФУ и управляющий партнер Bellini group Алексей Горенский на VK fest заявил, что в Красноярске планируют открыть новое гастрономическое пространство под названием «Артель» в марте 2025 года, сообщает издание prmira.ru.
Это место будет расположено на улице Красной Армии, где будет использоваться инновационные технологии для выращивания овощей, включая вертикальные фермы.
Название «Артель» было выбрано благодаря объединению ведущих рестораторов и фермеров Красноярска.
По словам Горенского, идея объединила их вместе благодаря общей страсти к кулинарному искусству.
«Мы создали такой маркетплейс, где шефы ресторанов и фермеры работают вместе. Фермер может легко продать свою продукцию, просто разместив информацию о ней в личном кабинете, и все рестораторы региона знают, что, где и у кого можно приобрести,» — говорит Горенский.
Отмечается, что помимо выращивания зелени, в «Артель» будут расположены фудкорты, где посетителям будут готовить блюда на любой вкус и кошелёк.
Ранее сообщалось, что глава Следственного комитета Александр Бастрыкин запросил доклад по делу о двойном убийстве в Красноярске.
За год число пенсионеров в Кемеровской области сократилось более чем на 15 тысяч человек —…
Председатель Следственного комитета Александр Бастрыкин потребовал доклад о расследовании исчезновения двух девушек в Новосибирской области…
Стоимость такси в Тюмени выросла в два-три раза на фоне мощного снегопада, который накрыл город…
Уже седьмой день родственники 99-летней жительницы Иркутской области не могут получить разрешение на погребение. Место…
В Томской области с понедельника, 9 ноября, стартует неделя профилактики рака лёгкого. С начала 2026…
В Новосибирске выставили на продажу фотографию патриарха Московского и всея Руси Алексия II с его…