Фото: freepik.com/search
Директор института гастрономии СФУ и управляющий партнер Bellini group Алексей Горенский на VK fest заявил, что в Красноярске планируют открыть новое гастрономическое пространство под названием «Артель» в марте 2025 года, сообщает издание prmira.ru.
Это место будет расположено на улице Красной Армии, где будет использоваться инновационные технологии для выращивания овощей, включая вертикальные фермы.
Название «Артель» было выбрано благодаря объединению ведущих рестораторов и фермеров Красноярска.
По словам Горенского, идея объединила их вместе благодаря общей страсти к кулинарному искусству.
«Мы создали такой маркетплейс, где шефы ресторанов и фермеры работают вместе. Фермер может легко продать свою продукцию, просто разместив информацию о ней в личном кабинете, и все рестораторы региона знают, что, где и у кого можно приобрести,» — говорит Горенский.
Отмечается, что помимо выращивания зелени, в «Артель» будут расположены фудкорты, где посетителям будут готовить блюда на любой вкус и кошелёк.
Ранее сообщалось, что глава Следственного комитета Александр Бастрыкин запросил доклад по делу о двойном убийстве в Красноярске.
В Кемеровской области до сих пор ищут Героя России Алексея Асылханова. Он пропал в начале…
Новосибирский агроном Илья Воробьев дал советы дачникам. Он рассказал, какие культуры можно высаживать в огороде…
Во время первомайского митинга-концерта в Екатеринбурге напали на губернатора Свердловской области Дениса Паслера. Инцидент произошел…
Губернатор Томской области Владимир Мазур поздравил жителей с Праздником весны и труда, который отмечают 1…
В красноярской тайге до сих пор ищут семью Усольцевых. Появилась новая версия их исчезновения. Местные…
Более 42,7 тысячи жителей ХМАО, ЯНАО и Тюменской области могут остаться без электричества. Причина -…