Фото: freepik.com/search
Директор института гастрономии СФУ и управляющий партнер Bellini group Алексей Горенский на VK fest заявил, что в Красноярске планируют открыть новое гастрономическое пространство под названием «Артель» в марте 2025 года, сообщает издание prmira.ru.
Это место будет расположено на улице Красной Армии, где будет использоваться инновационные технологии для выращивания овощей, включая вертикальные фермы.
Название «Артель» было выбрано благодаря объединению ведущих рестораторов и фермеров Красноярска.
По словам Горенского, идея объединила их вместе благодаря общей страсти к кулинарному искусству.
«Мы создали такой маркетплейс, где шефы ресторанов и фермеры работают вместе. Фермер может легко продать свою продукцию, просто разместив информацию о ней в личном кабинете, и все рестораторы региона знают, что, где и у кого можно приобрести,» — говорит Горенский.
Отмечается, что помимо выращивания зелени, в «Артель» будут расположены фудкорты, где посетителям будут готовить блюда на любой вкус и кошелёк.
Ранее сообщалось, что глава Следственного комитета Александр Бастрыкин запросил доклад по делу о двойном убийстве в Красноярске.
В Тюмени днем 12 марта произошел хлопок газовоздушной смеси в жилом доме на улице Моторостроителей.…
Правительство Новосибирской области разъяснило, как проходит процедура изъятия сельскохозяйственных животных, если в регионе фиксируют вспышки…
В Эхирит-Булагатском районе Иркутской области полностью сгорело здание школы. Пожар произошел в населенном пункте Серафимовск.…
В Тюменской области подвели итоги миграционной ситуации за 2025 год. Судя по отчету регионального УМВД,…
До 13 марта в Алтайском крае продлили штормовое предупреждение. Регион накрыл мощный циклон. Синоптики прогнозируют…
В Томске под тяжестью снега обрушилась крыша здания, где принимали макулатуру. ЧП случилось днем 10…