Фото: freepik.com/search
Директор института гастрономии СФУ и управляющий партнер Bellini group Алексей Горенский на VK fest заявил, что в Красноярске планируют открыть новое гастрономическое пространство под названием «Артель» в марте 2025 года, сообщает издание prmira.ru.
Это место будет расположено на улице Красной Армии, где будет использоваться инновационные технологии для выращивания овощей, включая вертикальные фермы.
Название «Артель» было выбрано благодаря объединению ведущих рестораторов и фермеров Красноярска.
По словам Горенского, идея объединила их вместе благодаря общей страсти к кулинарному искусству.
«Мы создали такой маркетплейс, где шефы ресторанов и фермеры работают вместе. Фермер может легко продать свою продукцию, просто разместив информацию о ней в личном кабинете, и все рестораторы региона знают, что, где и у кого можно приобрести,» — говорит Горенский.
Отмечается, что помимо выращивания зелени, в «Артель» будут расположены фудкорты, где посетителям будут готовить блюда на любой вкус и кошелёк.
Ранее сообщалось, что глава Следственного комитета Александр Бастрыкин запросил доклад по делу о двойном убийстве в Красноярске.
С 15 декабря 2025 года в Новосибирске начинает действовать новая цена на проезд в маршрутном…
Открытие первого крематория на территории Омской области отложили. Запуск объекта, возводимого в Надеждинском сельском поселении,…
История — это не то, чему нас учат, а то, что мы храним в памяти,…
В Томском государственном университете (ТГУ) собрались ректоры всех вузов Сибири, чтобы обсудить переход России на…
В Томской области зафиксированы случаи рассылки мошеннических сообщений, выдающих себя за официальные письма Федеральной службы…
Прокуратура ЗАТО Северск Томской области провела проверку соблюдения трудового законодательства одной из местных коммерческих организаций.…