В Кемерове приставы закрыли кафе за возмутительную антисанитарию

В Кемерове в одном из заведений общественного питания были выявлены серьезные нарушения санитарных норм, после чего кафе было закрыто для дальнейшей работы. Сотрудники Роспотребнадзора провели проверку в местной пекарне, где продавались различные изделия, такие как самса, курники, пироги, сосиски в тесте и хачапури, сообщает издание vse42.ru.

В результате проверки они обнаружили крайне возмутительные условия, свидетельствующие о наличии антисанитарных практик. Как сообщили в Управлении Федеральной службы судебных приставов Кузбасса, вблизи раковины была установлена мебельная доска, которая имитировала рабочую поверхность.

На ней хранились полуфабрикаты, предназначенные для выпечки, а рядом стояла тара с мусором. Кроме того, кухня была изолирована от остальной части помещения лишь тканевой шторкой.

«На данном предприятии общественного питания отсутствовало четкое соблюдение технологических процессов, необходимых для предотвращения смешивания сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции», — добавили в управлении.

В заведении также не были предусмотрены средства для уборки, а те, что были, хранились рядом с продуктами. Шеф-повар оставлял уличную обувь в непосредственной близости от пищевых продуктов.

Дополнительно анализы показали наличие кишечной палочки в смывах с рук, рабочей одежды и инвентаря, что указывает на серьезные нарушения санитарных норм.

Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушениях санитарных норм и запретил работу кафе на 90 суток. Приставы прибыли на место и опечатали помещение.

Отмечается, что речь идет о кафе «Выпечка из печки», расположенном по адресу проспект Октябрьский, 68.

Ранее сообщалось, что глава СК Бастрыкин контролирует проверку аварийной школы в Приангарье.