Фото: freepik.com/freepik
Творог — всем известный молочный продукт, который обладает высокой питательностью. Он также содержит кальций, белки и витамин B, оказывающие положительное влияние на здоровье зубов и костей.
Однако иногда многие домохозяйки не знают, как проверить качество творога. Об этом «Аиф-Тюмень» рассказала магистрант 2 курса направления «ветеринарно-санитарная экспертиза» ГАУ Северного Зауралья Ирина Упорова.
По ее словам, в продукт часто добавляют пальмовое масло, а в целях улучшения цвета производители порой используют соду или мел.
Чтобы распознать эту фальсификацию, рекомендуется разбавить немного творога в воде и добавить уксусную кислоту или лимонный сок. Положительная реакция проявляется в виде пузырьков.
Еще одним нежелательным ингредиентом является крахмал. Для проверки достаточно воспользоваться йодом. Если творог окрасится в синий цвет, это указывает на использование крахмала. Качественный продукт останется коричневым.
Другой метод — горячая вода. Натуральный творог растворяется быстро, а фальсифицированный превращается в комки.
Ранее мы писали, что в Тюмени подорожали капуста и морковь.
Больше 20 регионов, еще не утвердившие региональными НПА День ветеранов боевых действий, в этом году…
В аэропорту Мирного в Республике Саха (Якутия) пассажирский самолет авиакомпании S7 Airlines после посадки выкатился…
Детский отдых в Крыму для 34 школьников из Новосибирской области завершился раньше срока. Причиной стал…
В последние дни июня и в начале июля в Сибири ожидается аномальная жара с температурами…
Сотрудники СОБР «Символ» Росгвардии совместно с полицией задержали 54-летнего жителя Кемерова, подозреваемого в убийстве 12-летней…
Следственный комитет в Иркутске организовал проверку после гибели женщины и новорожденного во время родов в…