Часто приверженцы здорового питания выбирают полезные продукты, но, поскольку неправильно их хранят, теряют их большей части витаминов и минералов. О нескольких нюансах хранения еды журналистам рассказала врач-диетолог многопрофильного консультативно-диагностического центра Анна Верхоланцева.
«Лучше есть свежие овощи, фрукты и ягоды. Покупать их нужно в том количестве, которое вы сможете съесть в течение дня. Лучше чаще ходить в магазин, чем морозить продукты в холодильнике», – цитирует специалиста ИА SM.News Тюмень.
Отдельного внимания заслуживает правильное расположение продуктов в холодильнике. Так, если картофель и зерно должны храниться в сухом месте, то молоко и хлеб лучше держать в непрозрачной емкости – темнота поможет им удержать витамины А и D. Отдельную полку следует выделить под овощи и фрукты.
Что касается заморозки продуктов – это, по словам диетолога, хороший вариант хранения, при котором полезные свойства сохраняются куда лучше, чем при мариновке или сушке.
Ранее тюменский офтальмолог объяснил, в самом ли деле черника и морковь улучшают остроту зрения.
Врачи Больницы скорой медицинской помощи №2 в Томске успешно прооперировали ребенка с кистой средостения —…
В лесах Кузбасса у медведей возникли проблемы с пропитанием, из-за чего голодные звери могут пойти…
Пилот Евгений Мольков опубликовал в соцсетях видео взлета из аэропорта Новокузнецка и резко высказался о…
В Новосибирской области обнаружили тела двух подростков, которые ранее числились пропавшими. Об этом сообщили в…
На Таймыре белый медведь напал на 23-летнего рабочего вахтовой бригады, которая трудилась недалеко от терминала…
В селе Окунево Промышленновского округа Кузбасса запустили первую очередь крупного животноводческого комплекса, инвестиции в который…