Часто приверженцы здорового питания выбирают полезные продукты, но, поскольку неправильно их хранят, теряют их большей части витаминов и минералов. О нескольких нюансах хранения еды журналистам рассказала врач-диетолог многопрофильного консультативно-диагностического центра Анна Верхоланцева.
«Лучше есть свежие овощи, фрукты и ягоды. Покупать их нужно в том количестве, которое вы сможете съесть в течение дня. Лучше чаще ходить в магазин, чем морозить продукты в холодильнике», – цитирует специалиста ИА SM.News Тюмень.
Отдельного внимания заслуживает правильное расположение продуктов в холодильнике. Так, если картофель и зерно должны храниться в сухом месте, то молоко и хлеб лучше держать в непрозрачной емкости – темнота поможет им удержать витамины А и D. Отдельную полку следует выделить под овощи и фрукты.
Что касается заморозки продуктов – это, по словам диетолога, хороший вариант хранения, при котором полезные свойства сохраняются куда лучше, чем при мариновке или сушке.
Ранее тюменский офтальмолог объяснил, в самом ли деле черника и морковь улучшают остроту зрения.
Губернатор Кузбасса Илья Середюк подписал распоряжение о назначении временно исполняющего обязанности главы Ленинск-Кузнецкого муниципального округа.…
В Томске разработали новый дизайн-код для киосков, павильонов и торговых тележек. Документ вводит строгие требования…
Трагедия произошла в горах Восточного Саяна. Трое туристов из Красноярска погибли при спуске с пика…
Ночью 22 апреля в Кузбассе часть трассы Бийск - Новокузнецк ушла под землю. Очевидцы сняли…
Суд в Новокузнецке снова запретил работу роддома №1. Учреждение не откроют еще на 90 суток.…
С 21 по 23 апреля в Новосибирской области сохранится высокая угроза природных пожаров. Как сообщили…