Опасный пищеблок образовательного учреждения закрыли в Киселевске

Судебные приставы из Киселёвска на длительный срок временно приостановили пищеблок одного из учебных заведений, где были выявлены четыре случая острой кишечной инфекции. Специалисты Роспотребнадзора выявили ряд нарушений в работе пищеблока, сообщает издание vse42.ru.

Эксперты обнаружили несоблюдение правил хранения пищевых продуктов, неисправность контрольного термометра в овощном цехе, отсутствие процедуры промывки инвентаря с применением моющих средств после уборки, наличие следов грязи и жира на полках для посуды.

А также отсутствие журналов генеральных уборок.

Согласно результатам лабораторных исследований, в промывках с протирочной машины были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Обнаруженные нарушения представляли серьезную угрозу здоровью и жизни как детей, так и сотрудников учреждения. В результате суд признал нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Отмечается, что судебные приставы будут регулярно проверять учреждение, чтобы обеспечить соблюдение судебного решения и норм гигиены.

Ранее сообщалось, что в Новокузнецке три шоссе отремонтируют до начала июня.