Фото: freepik.com/topntp26
Большинство наборов для окрашивания яиц содержат азокрасители. Как пишет «Российская газета» со ссылкой на доцента кафедры технологии и организации пищевых производств Новосибирского государственного технического университета, кандидата технических наук Светлану Габелко, такие красители в природе не встречаются.
При этом они стоят дешевле, так как синтезированы искусственно.
Эксперт отмечает, что азокрасители, в соответствии с ГОСТ 12.1.007, относят к веществам умеренно опасным. «При окрашивании яиц синтетическими красителями также важно соблюдать рекомендации по их приготовлению и использованию», — напомнила Габелко.
В частности, нужно сохранять скорлупу в целостности во время варки.
Ранее «СибМедиа» сообщало, что в НСО инфляцию в марте 2024 года сдержали цены на яйца и авиабилеты.
Жители Кузбасса пожаловались в соцсетях губернатора Ильи Середюка на отсутствие компенсаций на покупку школьной формы…
В правительстве Новосибирской области готовятся кадровые перемены: Виталий Манев, занимающий должность управляющего делами губернатора и…
Верховный суд оставил без удовлетворения жалобы троих осужденных за захват заложников в кемеровском СИЗО в…
В Кузбассе ожидают новые штаммы гриппа. Эпидемиологи предполагают, что на смену текущим вирусам придут более…
В окрестностях Кемерова продолжаются ночные рейды для отпугивания медведей. Как сообщили в Минлескомплексе и охотхозяйстве…
В Иркутске госпитализировали 13 юных хоккеистов из новосибирской команды «Авангард». Как сообщили в управлении Роспотребнадзора…