Фото: freepik.com/topntp26
Большинство наборов для окрашивания яиц содержат азокрасители. Как пишет «Российская газета» со ссылкой на доцента кафедры технологии и организации пищевых производств Новосибирского государственного технического университета, кандидата технических наук Светлану Габелко, такие красители в природе не встречаются.
При этом они стоят дешевле, так как синтезированы искусственно.
Эксперт отмечает, что азокрасители, в соответствии с ГОСТ 12.1.007, относят к веществам умеренно опасным. «При окрашивании яиц синтетическими красителями также важно соблюдать рекомендации по их приготовлению и использованию», — напомнила Габелко.
В частности, нужно сохранять скорлупу в целостности во время варки.
Ранее «СибМедиа» сообщало, что в НСО инфляцию в марте 2024 года сдержали цены на яйца и авиабилеты.
Спустя двое суток после потери связи с легкомоторным самолетом Cessna 182 в Иркутской области пилоты…
В Тюменской области определились со способом утилизации мертвой рыбы, которую массово находят в реке Туре…
В Кузбассе на продажу выставили несколько крупных торговых объектов. В кемеровском ТЦ «Променад» продается помещение…
В новосибирских соцсетях появилась информация о побеге девяти заключенных. Авторы поста подчеркнули, что данные неофициальные…
Глава Следственного комитета Александр Бастрыкин потребовал доклад о расследовании гибели 17-летнего подростка в Кузбассе. Трагедия…
В Красноярске одна из сетей АЗС резко снизила цены на топливо перед приездом президента Владимира…