Фото: freepik.com/topntp26
Большинство наборов для окрашивания яиц содержат азокрасители. Как пишет «Российская газета» со ссылкой на доцента кафедры технологии и организации пищевых производств Новосибирского государственного технического университета, кандидата технических наук Светлану Габелко, такие красители в природе не встречаются.
При этом они стоят дешевле, так как синтезированы искусственно.
Эксперт отмечает, что азокрасители, в соответствии с ГОСТ 12.1.007, относят к веществам умеренно опасным. «При окрашивании яиц синтетическими красителями также важно соблюдать рекомендации по их приготовлению и использованию», — напомнила Габелко.
В частности, нужно сохранять скорлупу в целостности во время варки.
Ранее «СибМедиа» сообщало, что в НСО инфляцию в марте 2024 года сдержали цены на яйца и авиабилеты.
В Иркутске судебные приставы вместе с сотрудниками ОМОН и спасателями приступили к принудительному выселению жильцов…
В Кузбассе за несколько часов сначала озвучили, а затем опровергли причину пожара в кафе «Грелка»…
Начальник департамента инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска Александр Морозов покинул должность -…
Режим неблагоприятных метеорологических условий, который называют «черным небом», объявили в ряде округов Красноярского края, Хакасии…
Семья Усольцевых, пропавшая в сентябре 2025 года в Кутурчинском Белогорье Красноярского края, отправилась в короткую…
В Следственном комитете Красноярского края опровергли сообщения о том, что в тайге Кутурчинского Белогорья нашли…