Фото: freepik.com/stockking
В Новосибирске многие люди с началом теплого сезона уже вовсю выходят на охоту за свинушками. В то же время сбор и употребление этих грибов может быть опасным для здоровья. Об этом сообщает НГС.
Свинушки широко распространены в России и Европе. Они имеют плотную и мясистую структуру. Однако в 1981 году их исключили из перечня съедобных грибов в России и признали ядовитыми только в 1993-м.
Оказывается, что свинушки содержат антиген, который разрушает эритроциты и вызывает аутоиммунную реакцию в организме. Это может привести к гемолитической анемии и серьезным проблемам для печени и почек.
Наиболее легкая форма отравления свинушками характеризуется болями в животе, рвотой и жидким стулом.
«В зависимости от состояния организма и количества употребленных в пищу грибов может развиваться разная картина отравления», — объяснила миколог-любитель Татьяна Бульонкова.
Ранее «СибМедиа» писало, что в Новосибирской области в ближайшие дни ожидаются дожди и грозы.
Специалисты завершили масштабную экспедицию по реке Нижняя Тунгуска в Красноярском крае, проведенную в рамках проекта…
С 1 сентября 2026 года в российских школах вступят в силу сразу несколько изменений. Одни…
Новосибирских школьников, которые учатся по четвертям, в новом учебном году ждут необычно длинные осенние каникулы.…
Проблема задолженности за электроэнергию в Томской области остается одной из самых острых. По итогам первого…
Томский комплекс по переработке отходов «Сибирь» рассматривает возможность внедрения двурукого робота для сортировки мусора. Проект…
На юге Саяно-Шушенского заповедника появился новый полевой стационар, который поможет ученым и инспекторам эффективнее следить…