Фото: unsplash.com
Жительница Красноярска пожаловалась на испорченные рыбные котлеты, которые она приобрела в заведении общественного питания «Пловная №1» на улице Дубровинского. Разрезав изделие, женщина обнаружила внутри живых опарышей. Она сразу же обратилась в Роспотребнадзор.
Специалисты в ходе проверки выявили множество серьезных нарушений санитарных норм. В частности, размораживание сырья и полуфабрикатов проводилось на одном столе с маркировкой «хлеб», где также размещались готовые блюда. Для приготовления рыбных котлет использовались сырые яйца с птичьим пометом на скорлупе.
Кроме того, степень прожарки котлет определялась визуально, а не с использованием термощупа, при этом документы на рыбные бифштексы отсутствовали.
Владелец получил предписание об устранении нарушений в установленные сроки. Также возбуждено административное дело.
Ранее в Красноярском крае женщина заразилась ботулизмом после употребления рыбы, приобретенной через мессенджер.
Около 400 тонн рыбы погибло в реках Тюменской области из-за летнего паводка, сообщил начальник управления…
Сентябрь в Томске будет теплее обычного - температура превысит климатическую норму на 3–4 градуса, следует…
Неизвестный в Новосибирской области открыл стрельбу по рыбакам — один человек погиб, еще двое ранены.…
Жених не пришел на поминки своей невесты из Новосибирска, которую на Алтае растерзал медведь. Трагедия…
Суд в Новосибирске обязал уволить заместителя директора Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН. Иск…
Жители Хилокского жилмассива в Новосибирске подготовили коллективное обращение к президенту России и главе Следственного комитета.…