Общество

Глава ассоциации рестораторов Томской области Степанов отмечает взрывной рост спроса на шаурму

В Томске наблюдается рост спроса на стритфуд, причиной которого стало повышение качества. Глава ассоциации рестораторов Томской области Алексей Степанов сообщил, что в последний год основным трендом как в России, так и в Томске стало увеличение спроса на шаурму.

По его словам, одной из причин популярности стритфуда является его невысокая цена по сравнению с полноценным питанием в ресторанах. Это связано с отсутствием сервиса, так как заведения стритфуда предоставляют меньше мест для посадки или не имеют столиков вовсе. Кроме того, еда чаще всего подается в одноразовой посуде.

Эксперт отметил, что точное количество заведений уличного питания в Томске сложно установить, так как их число постоянно растет, и некоторые из них даже не отражены в справочнике «2ГИС».

К стритфуду также относят бургерные, кофейни на вынос и блинные. Степанов отметил, что розничные сети также способствуют популяризации стритфуда, расширяя ассортимент готовой еды, такой как онигири, шаурма и бургеры.

В настоящее время в Томске шаурма приобретает более хорошую репутацию, а старые стереотипы о том, что шаурму делают из кошек, становятся менее актуальными.

Шаурма перестает быть этнической едой и становится популярной среди молодежи. В Томске шаурмечные остаются наиболее развивающимся сегментом стритфуда, и количество сетевых точек и их точек продаж постоянно увеличивается.

Напомним, что в Новосибирске обнаженная девушка пришла на летнюю веранду ресторана на улице Добролюбова. Подробнее об этом читайте в материале «СибМедиа».

AddThis Website Tools
Лаура Акопян

Окончила факультет библиографии Краснодарской государственной академии искусств. Работала в пресс – службе, публиковалась в региональных изданиях и порталах. Занималась PR, рекламой, копирайтингом и редактурой. Редактор ленты новостей — с января 2022 года.

Последние статьи

В Томске пройдет акция по зоодоступности местных кафе «Мохнатый квест»

3 августа в Томске пройдет «Мохнатый квест» — прогулка по dog-friendly-кафе с собаками. Участники за…

5 часов назад

В парковой зоне Буфф-сада Томска специалисты высадили многолетние растения

В Томске продолжается озеленение территории Буфф-сада, сообщили в администрации города. Специалисты подрядной организации, работающей по…

5 часов назад

Томский НПЦ БАС завысил цену оборудования для дронов на 120 млн рублей

Томская прокуратура выявила нарушения при закупке оборудования для научно-производственного центра беспилотных авиасистем, сообщает ТАСС со…

5 часов назад

Ветеринары Томска поучаствовали в межрегиональных учениях по ветбезопасности

В селе Сергеевка Амурской области прошли командно-штабные учения по локализации и ликвидации очага ящура с…

5 часов назад

Томичей переселят из аварийных домов в новые квартиры на Ивановского

Администрация Томска объявила конкурс на заключение договора о комплексном развитии территории (КРТ) площадью 2,83 га…

5 часов назад

Прокурор Ломакин поручил разобраться с аварийным мостом в селе под Томском

Прокурор Томской области Сергей Ломакин распорядился организовать проверку моста через реку Басандайка, расположенного на въезде…

5 часов назад