Фото: Pixabay / islandworks
Специалисты Роскачества предупреждают о необходимости варить магазинные пельмени не менее 10 минут, чтобы минимизировать риск кишечных инфекций.
В ходе исследований практически во всех образцах пельменей была найдена посторонняя микрофлора, включая такие опасные бактерии, как кишечная палочка, сальмонелла и листерия.
Диетолог Анна Гончарова во время беседы с Pravda.Ru отметила, что для здорового человека условно-патогенная микрофлора не представляет серьезной угрозы.
По ее словам, для развития заболевания необходимы определенные условия: ослабленный иммунитет, нарушения в защитных механизмах слизистых и повреждение нормального микробиома.
Отравлений можно избежать при соблюдении полноценного питания и хорошего состояния органов пищеварения. Как подчеркнула Гончарова, если в пельменях присутствуют сальмонеллы или хеликобактеры, то требуется серьезная термическая обработка, которая не всегда выполняется должным образом.
Ранее эпидемиолог из Новосибирска Яков Новоселов высказался о смерти детей из-за пельменей в Красноярском крае.
В отделении острых отравлений Кузбасской клинической больницы скорой медицинской помощи имени Подгорбунского подвели итоги рабочей…
На 16-м километре федеральной трассы Тюмень - Омск в воскресенье, 24 мая, произошло смертельное ДТП.…
С начала 2026 года семьи Томской области продолжают активно использовать средства материнского капитала. По данным…
По данным краевого МЧС на 24 мая, вода остается на пойме шести рек Красноярского края.…
Новосибирский коллекционер Александр Пономарёв превратил свое увлечение нумизматикой в настоящее путешествие по России. Он ездит…
В первом квартале 2026 года работодатели Томской области заявили в Кадровый центр «Работа России» более…