Общество

Диетолог Гарагуля рассказала о сроках сбора берёзового сока в Новосибирске

Диетолог Елена Гарагуля заявила, что сок березы не содержит тяжелых металлов и вредных веществ. Этот напиток богат цинком и имеет важное значение весной для укрепления иммунитета и предотвращения сезонных заболеваний. Березовый сок отлично компенсирует дефицит цинка, необходимого для поджелудочной железы и синтеза инсулина, сообщает издание vn.ru.

В Сибири первое сокодвижение происходит у ясенелистного клена. Обычно это происходит 8-9 апреля, когда наступает так называемая «фенологическая» весна.

Биолог Алексей Яновский отметил, что фенологическая весна начинается, когда средняя суточная температура превышает +5 градусов. Именно в это время можно наблюдать начало сокодвижения у кленов по «плачущим» веткам.

После этой даты нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начинать сбор березового сока. Сезон сбора сока продолжается до появления листочков на березах.

Нужно пить именно березовый сок, поскольку кленовый имеет неприятный привкус и считается непригодным для употребления.

Ранее сообщалось, что в конкурсе Russian Beauty-2024 победила девочка из Новосибирска.

Алина Лакшина

Интересовалась журналистикой еще со школы. Работала в региональных и федеральных электронных СМИ.

Последние статьи

Губернатор Моор: дрон упал на территорию Антипинского НПЗ в Тюмени

На территории Тюменского нефтеперерабатывающего завода произошел пожар после падения украинского беспилотника. Об этом сообщил губернатор…

22 часа назад

В Красноярском крае вырос спрос на вахтовый метод из-за больших зарплат

Жители Красноярского края стали значительно чаще интересоваться работой вахтовым методом. По данным аналитиков hh.ru, за…

22 часа назад

Томские ученые создали светящиеся материалы из мела и мрамора

Томские ученые разработали новый способ получения светящихся материалов, используя вместо дорогостоящих химических реактивов доступные природные…

23 часа назад

Новосибирским водителям начали выдавать удостоверения через МФЦ

Жители Новосибирска теперь могут оформить водительское удостоверение через многофункциональные центры. Новая услуга стала доступна с…

23 часа назад

Пентагон признал угрозой ещё три института Новосибирска

Пентагон расширил список иностранных организаций, которые, по мнению американских властей, могут представлять угрозу национальной безопасности.…

23 часа назад

Суд отправил экс-министра Беглова в колонию строгого режима на 6,5 года

Центральный районный суд Кемерова вынес приговор бывшему министру здравоохранения Кузбасса Дмитрию Беглову. Экс-чиновника признали виновным…

1 день назад