Общество

Диетолог Гарагуля рассказала о сроках сбора берёзового сока в Новосибирске

Диетолог Елена Гарагуля заявила, что сок березы не содержит тяжелых металлов и вредных веществ. Этот напиток богат цинком и имеет важное значение весной для укрепления иммунитета и предотвращения сезонных заболеваний. Березовый сок отлично компенсирует дефицит цинка, необходимого для поджелудочной железы и синтеза инсулина, сообщает издание vn.ru.

В Сибири первое сокодвижение происходит у ясенелистного клена. Обычно это происходит 8-9 апреля, когда наступает так называемая «фенологическая» весна.

Биолог Алексей Яновский отметил, что фенологическая весна начинается, когда средняя суточная температура превышает +5 градусов. Именно в это время можно наблюдать начало сокодвижения у кленов по «плачущим» веткам.

После этой даты нужно подождать еще неделю и учитывать погоду, прежде чем начинать сбор березового сока. Сезон сбора сока продолжается до появления листочков на березах.

Нужно пить именно березовый сок, поскольку кленовый имеет неприятный привкус и считается непригодным для употребления.

Ранее сообщалось, что в конкурсе Russian Beauty-2024 победила девочка из Новосибирска.

AddThis Website Tools
Алина Лакшина

Интересовалась журналистикой еще со школы. Работала в региональных и федеральных электронных СМИ.

Последние статьи

Под Новосибирском сотни жителей остались без света из-за обрыва ЛЭП

Днем 14 июня в селе Толмачево произошло аварийное отключение электричества, которое затронуло сотни домовладений. По данным «Россети Новосибирск»,…

17 минут назад

В Новосибирске ожидаются отключения горячей воды в пяти районах

В Новосибирске с 18 июня по 1 июля пройдут плановые испытания систем теплоснабжения. Это вызовет…

32 минуты назад

Введены ограничения движения на федеральной трассе Тюмень-Омск

На участке федеральной автодороги Р-402 Тюмень—Ялуторовск—Ишим—Омск, в Абатском районе, в районе 349 километра, организовано движение…

39 минут назад

Омская студентка-юрист перевела мошенникам почти два миллиона рублей

В Омске 21-летняя студентка первого курса юридического факультета потеряла около двух миллионов рублей в результате…

45 минут назад

Вильфанд пообещал аномальную жару до 35 градусов в Томске

В начале следующей недели в Томской области воздух прогреется до 30-35 градусов. Таких же температур, указывают синоптики, следует ожидать…

46 минут назад

Суд запретил мэрии Новосибирска освобождать участок рядом с пескобазой

Мэрии Новосибирска и ее структурным подразделениям суд запретил совершать любые действия по освобождению земельного участка на берегу Оби, у Чернышевского…

59 минут назад