Фото: ru.freepik.com/pvproductions
Специалисты из Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» предупредили о рисках заражения описторхозом — инфекционным заболеванием, вызываемым плоскими червями рода Opisthorchis. Заражение часто происходит при употреблении рыбы, которая не прошла должную термическую обработку.
Основными переносчиками являются рыбы семейства карповых, а именно язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка и карась.
Чтобы снизить риск заражения, специалисты рекомендуют соблюдать определенные правила при приготовлении рыбы: варить или жарить ее не менее 30 минут после закипания, а при жарке укладывать куски кожей вниз. Для безопасного засола рыбу нужно выдерживать не менее 21 дня в прохладных условиях. Также следует мыть руки после работы с сырой рыбой.
Ранее мы писали, что с 25 апреля в Новосибирской области начнет действовать особый противопожарный режим.
В Интернете стремительно набирает популярность новый видео-арт от известных ростовских художников Георгия и Анастасии Бегма…
С 1 сентября 2026 года в России вступают в силу поправки в Трудовой кодекс, которые…
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников доложил президенту Владимиру Путину о развитии региона. За восемь лет…
Визит Владимира Путина в Новосибирск и открытие Сибирского кольцевого источника фотонов стали событиями федерального масштаба.…
Сын Ирины Усольцевой, пропавшей вместе с мужем и дочерью в тайге Красноярского края в сентябре…
Ирландский журналист Чей Боуз опубликовал в соцсети X пост, в котором высоко оценил поступок президента…