Томский сыр с голубой плесенью горгонзола стал лучшим в России. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
Победитель был определен в ходе всероссийского фестиваля фермерской продукции. Сыр производится на сыроварне Four Kings в Томске.
Конкурс «Лучший сыр России» состоялся в субботу, 6 августа, в Подмосковье. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Здесь собралось свыше 170 участников, представлявших сыроварни со всей страны. Всего на конкурсе было представлено порядка 1 тысячи сыров.
Сыроварня Four Kings была создана Константином и Ольгой Фокиными. Примечательно, что раньше производство называлось «Вкус сыра».
Горгонзола является одним из самых популярных сыров, относящихся к голубым. Он производится из молока коров при помощи специальных ферментов и грибка «Пеницилл рокфоровый». Название сыр получил от города, расположенного недалеко от Милана.
В 2021 году компания «Вкус сыра» завоевала пять медалей на том же конкурсе.
Женщина с ребенком попала под колеса автобуса в Новосибирске. Инцидент произошел в четверг, 2 мая,…
В связи с проведением открытой велогонки-критериума памяти Героя Советского Союза Марии Мельникайте в Тюмени изменится…
В текущем году православные христиане отмечают Пасху 5 мая. В связи с этим тюменские заведения…
В Новосибирске отменили фейерверк, который должен был состояться над оперным театром НОВАТ 9 Мая. Об…
В Кемерове потенциальным покупателям предлагают приобрести бывшее заводоуправление ПО «Прогресс» в Кировском районе. Трехэтажное кирпичное…
Арбитражный суд Томской области рассмотрел исковое заявление администрации Томска в отношении ООО «Инком» о сносе автогазозаправочной станции…