Томский сыр с голубой плесенью горгонзола стал лучшим в России. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
Победитель был определен в ходе всероссийского фестиваля фермерской продукции. Сыр производится на сыроварне Four Kings в Томске.
Конкурс «Лучший сыр России» состоялся в субботу, 6 августа, в Подмосковье. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Здесь собралось свыше 170 участников, представлявших сыроварни со всей страны. Всего на конкурсе было представлено порядка 1 тысячи сыров.
Сыроварня Four Kings была создана Константином и Ольгой Фокиными. Примечательно, что раньше производство называлось «Вкус сыра».
Горгонзола является одним из самых популярных сыров, относящихся к голубым. Он производится из молока коров при помощи специальных ферментов и грибка «Пеницилл рокфоровый». Название сыр получил от города, расположенного недалеко от Милана.
В 2021 году компания «Вкус сыра» завоевала пять медалей на том же конкурсе.
В Тюмени пятилетний мальчик выпал из окна третьего этажа. Трагедия случилась днем 12 июня в…
Уже больше двух месяцев в Кузбассе ищут 23-летнего Героя России Алексея Асылханова. Молодой человек пропал…
Качество молока и молочных продуктов в Тюменской области стало заметно хуже. К такому выводу пришел…
В Москве задержали бывшего первого заместителя губернатора Новосибирской области Юрия Петухова. Это случилось 5 июня…
Глава Томской области Владимир Мазур выступил с обращением к землякам в честь Дня России. Праздник…
С 1 сентября 2026 года в Кемеровской области поменяется схема назначения пенсионных выплат. Людям больше…