Томский сыр с голубой плесенью горгонзола стал лучшим в России. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
Победитель был определен в ходе всероссийского фестиваля фермерской продукции. Сыр производится на сыроварне Four Kings в Томске.
Конкурс «Лучший сыр России» состоялся в субботу, 6 августа, в Подмосковье. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Здесь собралось свыше 170 участников, представлявших сыроварни со всей страны. Всего на конкурсе было представлено порядка 1 тысячи сыров.
Сыроварня Four Kings была создана Константином и Ольгой Фокиными. Примечательно, что раньше производство называлось «Вкус сыра».
Горгонзола является одним из самых популярных сыров, относящихся к голубым. Он производится из молока коров при помощи специальных ферментов и грибка «Пеницилл рокфоровый». Название сыр получил от города, расположенного недалеко от Милана.
В 2021 году компания «Вкус сыра» завоевала пять медалей на том же конкурсе.
В центре Кемерова в третий раз за последнее время загорелся заброшенный хлебозавод. Пожар произошел 29…
С 1 сентября в школах и вузах Новосибирска начнут действовать новые правила. Изменения коснутся расписания,…
В Таиланде полиция разыскивает двух местных жителей, подозреваемых в причастности к исчезновению брата и сестры.…
Новые детали появились в деле о пропавшей в тайге семье Усольцевых. Как выяснил aif.ru со…
В июне 2026 года цены в Томской области выросли на 0,4% относительно мая - это…
С 1 августа 2026 года в России вступает в силу ряд законодательных нововведений. В частности,…