Томский сыр с голубой плесенью горгонзола стал лучшим в России. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
Победитель был определен в ходе всероссийского фестиваля фермерской продукции. Сыр производится на сыроварне Four Kings в Томске.
Конкурс «Лучший сыр России» состоялся в субботу, 6 августа, в Подмосковье. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Здесь собралось свыше 170 участников, представлявших сыроварни со всей страны. Всего на конкурсе было представлено порядка 1 тысячи сыров.
Сыроварня Four Kings была создана Константином и Ольгой Фокиными. Примечательно, что раньше производство называлось «Вкус сыра».
Горгонзола является одним из самых популярных сыров, относящихся к голубым. Он производится из молока коров при помощи специальных ферментов и грибка «Пеницилл рокфоровый». Название сыр получил от города, расположенного недалеко от Милана.
В 2021 году компания «Вкус сыра» завоевала пять медалей на том же конкурсе.
В Новосибирской области началось голосование на выборах депутатов Государственной думы девятого созыва. Одним из первых…
В социальных сетях Осинников Кемеровской области вновь обсуждают медведя, который уже несколько недель обитает рядом…
В Новосибирске скончался Максим Галыга, известный как грабитель по прозвищу Фантомас, так и не дождавшись…
Семью Виноградовых из Красноярского края, в которой ранее погибли пятеро детей, не поставят на учет…
Охотники застрелили медведя, который накануне, 16 сентября, насмерть растерзал 66-летнюю женщину в деревне Верхний Кебеж…
К 2035 году в Тюменской области собираются возвести «суперколонию» на три тысячи мест, в состав…