Томский сыр с голубой плесенью горгонзола стал лучшим в России. Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации.
Победитель был определен в ходе всероссийского фестиваля фермерской продукции. Сыр производится на сыроварне Four Kings в Томске.
Конкурс «Лучший сыр России» состоялся в субботу, 6 августа, в Подмосковье. Мероприятие проходило в рамках фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Здесь собралось свыше 170 участников, представлявших сыроварни со всей страны. Всего на конкурсе было представлено порядка 1 тысячи сыров.
Сыроварня Four Kings была создана Константином и Ольгой Фокиными. Примечательно, что раньше производство называлось «Вкус сыра».
Горгонзола является одним из самых популярных сыров, относящихся к голубым. Он производится из молока коров при помощи специальных ферментов и грибка «Пеницилл рокфоровый». Название сыр получил от города, расположенного недалеко от Милана.
В 2021 году компания «Вкус сыра» завоевала пять медалей на том же конкурсе.
На территории Красноярского края до сих пор ищут семью Усольцевых, которая исчезла еще в конце…
Региональное отделение Социального фонда России определило даты, когда жители Новосибирской области получат пенсии и пособия…
Западно-Сибирская транспортная прокуратура выявила факт мошенничества при проведении работ в аэропорту Богашево, который находится под…
Полиция в Новосибирске проводит проверку по факту избиения школьницы прямо в торговом центре. Инцидент произошел…
Иркутск и несколько прилегающих районов накрыло едкое черное облако. На ситуацию обратил внимание Telegram-канал Babr…
Самолет, на борту которого находился сын телеведущей Алены Водонаевой, развернули в небе над Ближним Востоком…