Красноярская хлебопекарня работала в условиях антисанитарии

В ходе плановой инспекции, проведенной на предприятии «Хлеб-2000», расположенном по адресу улица 2-я Ботаническая, специалисты ведомства обнаружили существенные отклонения от требований технических регламентов и норм санитарного законодательства. Об этом сообщает МК-Красноярск.

В ходе проверки были выявлены следующие проблемы: значительный слой нагара как на внешних, так и на внутренних поверхностях форм для выпечки хлеба. Также обнаружены следы коррозии, механические повреждения в виде царапин и зазубрин на рабочих поверхностях столов в производственном цехе и на участке упаковки готовой продукции.

Также на участке, где тесто помещается в формы, было замечено отслаивание краски, что может привести к проникновению вредных веществ в хлеб. Обработка от насекомых проводилась реже, чем требуется.

За обнаруженные нарушения в работе хлебопекарни предприятие обязали выплатить штраф в размере 20 000 рублей.

Ранее СибМедиа сообщало, что в Красноярск завезли 2,9 тонны зараженных ананасов и манго из Китая.