В Иркутской области выявили антибиотики в мясных полуфабрикатах

В Приангарье специалисты провели контроль качества партии мясных бифштексов. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии, передает КП-Иркутск.

Лабораторные анализы выявили превышение допустимых норм антибиотиков из группы тетрациклинов, что нарушает стандарты безопасности и качества продукции.

В связи с этим сертификат на данную продукцию был временно аннулирован. Производитель немедленно остановил производство и продажу данных полуфабрикатов, а также разработал меры для устранения выявленных нарушений, отметили в ведомстве.

После успешной проверки исправлений Россельхознадзор дал разрешение на возобновление выпуска бифштексов. Контроль над качеством мясной продукции в регионе продолжается.

Ранее СибМедиа сообщало, что в 2025 году Роспотребнадзор Иркутской области проверил качество рыбной продукции. В результате из продажи изъяли 394,4 килограмма рыбы, которая не соответствовала нормам безопасности. 5,4% продукции не прошли микробиологический анализ, а 1,9% не соответствовали физико-химическим требованиям.