Первый областной кулинарный чемпионат открывается в Иркутске
Фото: freepik.com/freepik
В Иркутске 28 и 29 июня на площади перед памятником Александру III в рамках гастрономического фестиваля «Сытый бабр» пройдёт первый областной кулинарный чемпионат, закладывающий основу Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!», сообщает АиФ.
Соревнование по кулинарии, посвященное местным продуктам Иркутской области, соберет школьников, студентов и профессиональных поваров. Участники будут готовить блюда, используя только региональные ингредиенты. В число этих продуктов входят байкальский сиг, кедровые орехи и различные дикорастущие растения.
Лауреаты чемпионата будут награждены ценными призами: стажировкой и участием во всероссийских кулинарных соревнованиях. Проведение чемпионата обеспечивает Иркутская ассоциация рестораторов совместно с региональными властями и Российской ассоциацией поваров.
Ранее портал «СибМедиа» сообщал, что юная метательница ножей из Парабели завоевала золото в турнире «Чемпионы Азии».
