«Контур»: цены на красную рыбу в Новосибирской области выросли, спрос упал

В 2024 году цены на лососевых рыб выросли в среднем на 15%, до 1,5 тысячи рублей за килограмм. При этом за тот же период спрос на продукт упал на 10%. Об этом РБК Новосибирск сообщили в Контур.Маркет.

Сильнее всего подорожала нерка, цены на нее выросли на 21%, до 1782 рублей за кг. Кижуч подорожал на 18%, до 1154 рублей за кг. Форель выросла в цене на 14%, до 1652 рублей. Семга — на более чем 13% (1900 рублей за кг), горбуша — до 808 рублей за кг.

В то же время кижуч потерял 6% спроса, горбуша — 17%, форель — 22%, семга — 30%. Однако при этом спрос на нерку вырос на 26%, несмотря на удорожание продукта.

В числе причин такой тенденции — увеличение затрат на логистику и снижение объемов вылова.

Ранее сообщалось, что новосибирским пенсионерам могут дополнительно проиндексировать пенсии в феврале.