Эксперты раскрыли причины роста цен на курятину и свинину на Алтае

По данным Алтайкрайстата, стоимость курятины в Алтайском крае в июле увеличилась на 16%. Отметим, что вместе с этим также начали подниматься цены на свинину. Об этом пишет altapress.ru.

Читайте также 

В Алтайском крае отмечается увеличение производства мяса и масла

Согласно статистике, в конце июня в регионе средняя стоимость килограмма курятины составляла 188 рублей. Самое дорогое мясо курицы продавалось в Рубцовске. Однако через месяц цены существенно изменились — средняя стоимость составила 203 рубля за килограмм. Самая высокая цена была зафиксирована в Барнауле — 207,6 рублей.

В середине июля цены на свинину значительно увеличились и достигли отметки в 314 рублей за килограмм. К концу месяца они вернулись к прежнему уровню. Согласно последним данным на 31 июля, средняя цена свинины составляла 308 рублей за килограмм.

Аналогичная ситуация произошла и в стране. По мнению аналитиков, резкий рост цен на мясо бройлеров связан со стремлением производителей компенсировать убытки, понесенные в период повышенного спроса летом. В результате некоторые птицефабрики оказались на грани банкротства, поскольку цены на курицу с середины апреля не соответствовали их затратам. Увеличение курса доллара, тарифов и стоимости услуг также оказали негативное влияние на ситуацию. В настоящее время производители активно пытаются восстановить свои позиции.

При этом стоимость свинины также повышается из-за того, что курятина перестала быть доступной. Вследствие этого увеличился спрос на свинину, и перерабатывающие предприятия стали активнее закупать это мясо, что привело к росту цен.

Важно отметить, что подобное повышение цен на мясо в России имеет сезонный характер. Обычно после окончания периода шашлыков спрос и платежеспособность потребителей уменьшаются к осени, что приводит к снижению цен на мясо. Однако, учитывая рост цен на топливо и продукты питания, эксперты выражают сомнения относительно того, насколько значительным будет спад осенью для покупателей.

Ранее «СибМедиа» сообщало, что в Тюмени выросли цены на мясо и мясные изделия.